La respuesta puede parecer obvia. El progresivo sobrepeso de la población, que afecta ya a un porcentaje extraordinario de los habitantes de EEUU y que cada vez es más evidente en España, incluso entre los niños, se debe a un cambio en los habítos alimenticios, con comidas con alto contenido en grasa y realizadas rápidamente (la conocida como fast-food o comida basura), y sociales, al realizar casi todo el mundo una vida mucho más sedentaria

Sin embargo, según David Allison, investigador de la Universidad de Alabama, en Birmingham (EEUU), las razones principales podrían ser otras, relegando a las a priori más obvias.

Su estudio, realizado en asociación con 19 expertos en dietética, nutrición y salud de todo el mundo, y publicado en la International Journal of Obesity (DOI:10.1038/sj.ijo.0803326), da una lista de las 10 principales razones de la obesidad:

1. Sueño inadecuado: Aunque se sabe que hay que dormir como mínimo 7 u 8 horas, el ritmo de la sociedad actual muchas veces no permite llegar a eso, o se hace de forma que el sueño no es lo suficientemente reparador.
   
   
2. Problemas endocrinos: Algunos productos químicos creados por el hombre y que actualmente respiramos o comemos pueden producir cambios en el metabolismo de nuestro cuerpo
   
   
3. Calefacción y aire acondicionado: Cuando estamos por encima o por debajo de una temperatura neutra, perdemos peso. Si hace frío, quemamos grasa para mantenernos calientes, y si hace calor, perdemos el apetíto. Con los climatizadores hemos perdido este sistema de regulación
   
   
4. Disminución del porcentaje de fumadores: Debido a las campañas de prohibición de consumo de tabaco en sitios públicos y a las de lucha contra el cancer, mucha gente ha dejado de fumar, lo que causa ansiedad y apetito, aumentando el peso
   
   
5. Medicinas que hacen que aumente el peso: La sociedad tiende cada vez más a medicarse y hay muchos medicamentos que causan aumento del peso de quien los toma
   
   
6. Envejecimiento de la población: Tendemos a ir engordando según nos hacemos viejos, lo que hace que las estadísticas empeoren con el envejecimiento de la población
   
   
7. Maternidad a edad avanzada: La edad de tener hijos se ha retrasado a causa, entre otras cosas, de la incorporación de la mujer al mercado laboral. Cuanto mayor es la madre más posibilidades hay de que el hijo sea más enfermizo, y existe la teoría de que los hijos de madres de más edad tienen mayor tendencia a ganar peso.
   
   
8. Genética: Factores genéticos durante el embarazo pueden hacer que el niño tenga predisposición a engordar
   
   
9. Selección natural: La gente con ligero sobrepeso tiende a vivir más que la gente que pesa por debajo de lo considerado normal
   
   
10. Empatía: Los seres humanos tendemos a relacionarnos con aquellos que más se parecen a nosotros, por tanto es pausible una tendencia a que los obesos se casen entre sí y tengan hijos genéticamente más predispuestos al sobrepeso.

Puede que no sea más que una teoría que algunos tachan de locura, quizá creada excluisivamente para llamar la atención y abrir un debate más profundo.

Fuentes: Livin' La Vida Low-Carb y Kindsein

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